Om Hos Henius 

Historien om Isidor Henius 

 

Restauranten er opkaldt efter Isidor Henius (1820-1901), der betragtes som den mest betydningsfulde person for udviklingen af den danske akvavitproduktion.

Han var født i Polen og kom som 13-årig i lære i et lille brænderi. Som udlært brændevinsbrænder tog Henius i 1838 til Danmark, 17 år gammel. Her var han i de følgende år beskæftiget med at modernisere brænderier over hele landet, blandt andet også i Aalborg, hvor han endte med at slå sig ned. 

Om os

Hos Isidor Henius lægger vi vægt på traditioner, kvalitet og ikke mindst den gode oplevelse. Oplev ånden fra De Danske Spritfabrikker i kombination med de rødternede duge, mormors musselmalede service og Madam Blå.

Vi serverer traditionelt dansk smørrebrød – gerne ledsaget af en kold øl og akvavit.

Årets frokostrestaurant 2015

Restauranten er efter kun 9 måneder blevet nomineret i kategorien årets frokostrestaurant i Den danske Spiseguide.

Det er vi naturligvis både meget glade for og stolte over. Vi takker
for den store hæder – du kan se mere her.