Om Hos Henius
Historien om Isidor Henius
Restauranten er opkaldt efter Isidor Henius (1820-1901), der betragtes som den mest betydningsfulde person for udviklingen af den danske akvavitproduktion.
​
Han var født i Polen og kom som 13-årig i lære i et lille brænderi. Som udlært brændevinsbrænder tog Henius i 1838 til Danmark, 17 år gammel. Her var han i de følgende år beskæftiget med at modernisere brænderier over hele landet, blandt andet også i Aalborg, hvor han endte med at slå sig ned.
​
Om os
Hos Isidor Henius lægger vi vægt på traditioner, kvalitet og ikke mindst den gode oplevelse. Oplev ånden fra De Danske Spritfabrikker i kombination med de rødternede duge, mormors musselmalede service og Madam Blå.
​
Vi serverer traditionelt dansk smørrebrød – gerne ledsaget af en kold øl og akvavit.
​
​
​
​
Årets frokostrestaurant 2015
​
Restauranten er efter kun 9 måneder blevet nomineret i kategorien årets frokostrestaurant i Den danske Spiseguide.
Det er vi naturligvis både meget glade for og stolte over. Vi takker
for den store hæder – du kan se mere her.